Un plat frais et délicat, parfait pour le printemps! Le goût des fèves est relevé par la fraîcheur de la menthe: un excellent mélange, à tester! Nombre de personnes : 4 Difficulté : facile Temps : 30 min … Lire la suite
SPAGHETTIS FÈVES ET MENTHE
Archives de Tag: végétarien
TAGLIATELLES ARTICHAUTS ET ASPERGES
Les tagliatelles artichauts et asperges sont un plat au goût délicat et raffiné, parfait pour un dîner de fête. Nous les avons préparées pour notre repas de Pâques! 🙂 Nombre de personnes : 4 Difficulté : moyenne Temps : … Lire la suite
TOURTE « PASQUALINA »
La tourte « pasqualina » est un plat unique, typique de la région Ligurie. Comme son nom l’indique, elle est préparé pour Pâques et plus en particulier pour le jour de « pasquetta », c’est-à-dire le lundi de Pâques . En effet en Italie … Lire la suite
PETITS PAINS GARNIS À LA PUGLIESE
Les pains garnis à la pugliese peuvent servir d’accompagnement à un plat principal, mais ils peuvet aussi être préparés en entrée. Ces pains sont garnis avec des produit typiques du terroir de la région des Pouilles: oignons rouges, tomates cerises, … Lire la suite
MINESTRONE
Le minestrone est une soupe à base de légumes. La recette est variable de saison en saison, mais aussi par rapport aux goûts personnels : chacun peut préparer son minestrone avec les légumes qu’il préfère, et peut l’enrichir avec du riz … Lire la suite
RISOTTO AU SAFRAN ET PANETTONE
Le risotto safran et panettone est une recette originale et super gourmande. Elle a été conçue par le célèbre chef milanais Davide Oldani, propriétaire du restaurant « d’O », situé dans la banlieue milanaise. L’idée de ce plat est de créer un … Lire la suite
LASAGNES AU PESTO
Les lasagnes au pesto sont une variante très simple et gourmande des lasagnes classiques. Elles sont appréciées par les enfants comme par les adultes, et en plus elles sont parfaites si vous voulez réaliser un repas italien végétarien! 🙂 … Lire la suite
MENU VÉGÉTARIEN D’ÉTÉ
Un menu 100% végétarien avec des produits d’été comme l’aubergine, la courgette ou les fruits rouges. En entrée un rouleau avec des légumes de saison, suivi d’un risotto aux courgettes et ses fleurs. En plat principal des boulettes d’aubergines et … Lire la suite
TARTE AUX AUBERGINES
La tarte aux aubergines est un plat qu’on peut servir en entrée ou en tant que plat unique lors d’un pique-nique. Il est réalisé avec des ingrédients simples et bons…et il est peu calorique! Nombre de personnes : 6 … Lire la suite
COOKIES AVOINE, BANANE ET CHOCOLAT
Aujourd’hui nous vous proposons une recette un peu différente des autres. Ce n’est pas une recette traditionnelle italienne, mais nous avons quand même voulu la préparer, puisque c’est super simple à réaliser, light et sans gluten! 🙂 Nombre de … Lire la suite
