GNOCCHIS À LA SORRENTINA

Les gnocchis à la sorrentina sont un plat originaire de la région Campanie, mais qui est désormais célèbre dans toute l’Italie et aussi à l’étranger. Avec ses ingrédients simples mais gourmands, on peut affirmer que ce plat est le digne … Lire la suite

RIZ EN SALADE

Le riz en salade est un plat parfait pour affronter au mieux la canicule de l’été! Il est très simple à réaliser, et en plus il est personnalisable, puisque chacun peut décider d’éliminer ou rajouter un ou plusieurs ingrédients. Nous … Lire la suite

SALADE DE PÂTES ESTIVALE

La salade de pâtes estivale est un plat parfait pour profiter du beau temps et aller pique-niquer dans un parc avec la famille ou les amis, puisqu’elle est facile à réaliser et surtout à transporter!   Nombre de personnes : … Lire la suite

MINI PIZZAS D’AUBERGINES

Pour notre 100ème recette (!!!) nous vous proposons une entrée très simple et rapide à réaliser, 100% végétarienne, sans gluten et light: des mini pizzas d’aubergines!   Nombre de personnes : 4    Difficulté : facile    Temps : 30 minutes    … Lire la suite

RISOTTO SAUCE TOMATE, CREVETTES ET GINGEMBRE

Une premier plat original et gourmand: le risotto à la sauce tomate, crevettes et gingembre! Rouge et pimenté, il est parfait pour la Saint-Valentin! 😉   Nombre de personnes : 2    Difficulté : moyenne    Temps : 30 min (10 min … Lire la suite

AUBERGINES À LA « PARMIGIANA »

Aujourd’hui nous avons préparé un autre plat originaire de la Sicile: les aubergines à la « parmigiana ». C’est un plat très gourmand, préparé avec les aubergines, la sauce tomate, le fromage (mozzarella ou caciocavallo) et le parmesan. Même s’il est un … Lire la suite

SAUCE BOLOGNAISE

Aujourd’hui nous vous proposons une recette typique de la région Emilie-Romagne, qui est devenue très célèbre dans le monde entier : la sauce bolognaise! Pour la réaliser, nous avons voulu garder beaucoup d’éléments de la recette classique, tout en essayant … Lire la suite