Nous vous présentons aujourd’hui une autre variante du spezzatino, célèbre plat en sauce dont on vous a déjà parlé ici. Cette fois-ci nous avons décidé de rajouter à la recette de la saucisse, et de le cuire avec de la … Lire la suite
Le spezzatino est un plat de viande en sauce. Des morceaux de viande de bœuf sont accompagnés par des légumes, notamment des pommes de terre et des petits pois. Ce plat est parfait pour un dîner d’hiver, mais il peut … Lire la suite
La salade de pâtes estivale est un plat parfait pour profiter du beau temps et aller pique-niquer dans un parc avec la famille ou les amis, puisqu’elle est facile à réaliser et surtout à transporter! Nombre de personnes : … Lire la suite
Les pâtes au pesto d’aubergines sont un plat estival très gourmand et simple à réaliser. Nombre de personnes : 4 Difficulté : facile Temps : 30 min Budget : limité Calories : environ 2000 (500 par personne) Ingrédients : 350 … Lire la suite
Ce plat est un vrai régal pour les amateurs de fromages! La recette est super simple, mais le résultat est exceptionnel : à essayer! Nous avons utilisé ces 5 fromages : cheddar, gorgonzola, saint Moret, parmesan et comté, mais vous … Lire la suite
Un plat typique de la région Ligurie, très originale et simple à réaliser: les pâtes en sauce de noix! La sauce est préparée avec des fruits secs (noix bien sûr, mais aussi pignons de pin), du pain de mie et … Lire la suite
Une sauce très célèbre, une recette incontournable de toute cuisine: la mayonnaise! Celle-ci est une mayonnaise classique, par contre si vous voulez créer d’autres sauces à base de mayonnaise nous vous conseillons d’utiliser cette recette plus neutre et légère. … Lire la suite
Le pesto est une sauce typique de la région Ligurie: il est en effet appelé « pesto alla genovese », c’est-à-dire le pesto de la ville de Gênes. Il est préparé avec des ingrédients simples: basilic, ail, huile d’olive, pignons de pin … Lire la suite
Aujourd’hui nous vous proposons une recette typique de la région Emilie-Romagne, qui est devenue très célèbre dans le monde entier : la sauce bolognaise! Pour la réaliser, nous avons voulu garder beaucoup d’éléments de la recette classique, tout en essayant … Lire la suite
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