GÂTEAU VÉGÉTARIEN

Ce gâteau végétarien est un plat au goût prononcé. Il peut être consommé chaud ou à température ambiante, donc il est parfait pour être transporté! 🙂   Nombre de personnes : 6-8    Difficulté : moyenne    Temps : 1h00    Budget : … Lire la suite

GRATIN DE SARDINES AUX POMMES DE TERRE

Le gratin de sardines aux pommes de terre est un plat simple mais très gouteux! Il est facile à réaliser, et sa fraîcheur vous fera sentir déjà un peu en vacances 🙂   Nombre de personnes : 4    Difficulté : … Lire la suite

SPEZZATINO

Le spezzatino est un plat de viande en sauce. Des morceaux de viande de bœuf sont accompagnés par des légumes, notamment des pommes de terre et des petits pois. Ce plat est parfait pour un dîner d’hiver, mais il peut … Lire la suite

MINESTRONE

Le minestrone est une soupe à base de légumes. La recette est variable de saison en saison, mais aussi par rapport aux goûts personnels : chacun peut préparer son minestrone avec les légumes qu’il préfère, et peut l’enrichir avec du riz … Lire la suite

MENU DES FÊTES DE NOEL

Les vacances sont arrivées! 🙂 L’année dernière nous vous avions proposé des recettes classiques de la cuisine italienne, pour le dîner de Noël ou du Réveillon. Cette année, nous avons eu envie d’expérimenter un peu plus et de vous suggérer … Lire la suite

DOS DE CABILLAUD, ÉCAILLES DE POMMES DE TERRE

Voici une recette très raffinée et élégante, parfaite pour une soirée de fête. Surprenez vos invités avec ce plat original et gourmand à base de poisson!   Nombre de personnes : 4    Difficulté : moyenne    Temps : 1h30    Budget : moyen … Lire la suite

POULET À LA DIABLE À NOTRE FAÇON

On sait qu’en cuisine parfois on pèche…par gourmandise! Et c’est pour cela qu’aujourd’hui nous vous proposons une recette de poulet « à la diable », très gourmand et….bien pimenté!    Nombre de personnes : 4   Difficulté : facile    Temps : 45 min … Lire la suite

GÂTEAU DE POMMES DE TERRE

Un plat typique de la région Campanie, le gâteau (gattò, en italien 😛 ) de pommes de terre! Il est préparé avec pommes de terre, jambon, fromage et chapelure..un plat unique super gourmand qui plait aux enfants comme aux adultes! … Lire la suite

SOUPE DE RIZ AUX POMMES DE TERRE ET POIREAUX

Le Trentin est une région de montagne du nord de l’Italie. Une de ses recettes traditionnelles est une soupe à base de pommes de terre, poireaux, riz et boulettes de pain. C’est un plat complet qui donne beaucoup d’énergie, parfait … Lire la suite