RISOTTO AU SAFRAN ET PANETTONE

Le risotto safran et panettone est une recette originale et super gourmande. Elle a été conçue par le célèbre chef milanais Davide Oldani, propriétaire du restaurant « d’O », situé dans la banlieue milanaise. L’idée de ce plat est de créer un … Lire la suite

LASAGNES AU PESTO

Les lasagnes au pesto sont une variante très simple et gourmande des lasagnes classiques. Elles sont appréciées par les enfants comme par les adultes, et en plus elles sont parfaites si vous voulez réaliser un repas italien végétarien! 🙂   … Lire la suite

GNOCCHIS À LA SORRENTINA

Les gnocchis à la sorrentina sont un plat originaire de la région Campanie, mais qui est désormais célèbre dans toute l’Italie et aussi à l’étranger. Avec ses ingrédients simples mais gourmands, on peut affirmer que ce plat est le digne … Lire la suite

COURGETTES FARCIES AVEC RIZ ET GORGONZOLA

  Les courgettes farcies avec riz et gorgonzola sont un plat très gourmand et parfait quand on a des invités, puisqu’il peut être préparé à l’avance et réchauffé à la dernière minute. Le goût délicat des courgettes se marie parfaitement … Lire la suite

ARTICHAUTS À LA ROMAINE

Les artichauts à la romaine sont un accompagnement parfait pour une viande, mais ils peuvent aussi constituer un plat à part entière, puisqu’ils sont très riches et gourmands! Les romains en raffollent! 🙂   Nombre de personnes : 4    … Lire la suite

CÔTELETTES D’AGNEAU PANÉES AU PARMESAN

Les côtelettes d’agneau panées au parmesan sont un plat très simple à réaliser, parfait pour un repas de Pâques en familles ou entre amis. Vous pouvez l’accompagner de légumes sautés, pommes de terre au four ou oignons en aigre-douce!   … Lire la suite

SABLÉS AU PARMESAN

Les sablés au parmesan sont une recette super simple à réaliser, parfaite pour un apéro entre amis! 🙂   Nombre de personnes : 4-6    Difficulté : facile    Temps : 30 min    Budget : limité    Calories : environ 1000 (200 par … Lire la suite

BALADE GOURMANDE LYON 2014: LES FROMAGES AOP D’ITALIE

Lundi 22 septembre 2014 l’Atelier des sens a accueilli un événement gastronomique exceptionnel, organisé par la Chambre de commerce italienne et Forma Libera et faisant partie de « Balade Gourmande », une manifestation culturelle qui invite à la découverte de 5 fromages … Lire la suite

VILLAGE ITALIEN DE LYON 2014

Aujourd’hui nous ne vous parlons ni de recettes ni de produits italiens, mais nous voulons vous faire un compte rendu d’un événement lié à l’Italie: en effet ce week-end à Lyon a lieu le « village italien », et vous avez la … Lire la suite