RISOTTO AU SAFRAN ET PANETTONE

Le risotto safran et panettone est une recette originale et super gourmande. Elle a été conçue par le célèbre chef milanais Davide Oldani, propriétaire du restaurant « d’O », situé dans la banlieue milanaise. L’idée de ce plat est de créer un … Lire la suite

PIZZOCCHERI

Aujourd’hui pour vous une recette du nord de l’Italie, et plus en particulier de la Valtellina (une vallée au nord de Milan): les pizzoccheri! C’est un type de pâtes au sarrasin, en forme de rectangle. Dans la recette classique ils … Lire la suite

MENU LOMBARD

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Après le menu sicilien, voici pour vous le menu d’un autre région d’Italie: la Lombardie. Séduisez vos invités avec des recettes gourmandes tels que la terrine au gorgonzola, le risotto, le veau pané et le gâteau aux amandes! Ce menu est idéal pour un repas d’automne ou d’hiver, où nous avons « besoin » de beaucoup de calories 😛