VITEL TONNÉ REVISITÉ (VEAU AVEC SAUCE AU THON)

Aujourd’hui nous vous proposons une recette un peu inusuelle, une version plus moderne d’un grand classique de la cuisine italienne: le « vitel tonné » piémontais, c’est-à-dire du veau avec une sauce à base de thon. Pour réaliser ce plat nous nous … Lire la suite

PAUPIETTES DE CHOU AVEC FILETS DE CABILLAUD

Les paupiettes de chou avec filets de cabillaud sont un plat simple et peu calorique, mais savoureux. Elles peuvent être servies comme entrée ou comme plat, accompagnées de tomates ou de pommes de terre au four.   Nombre de personnes … Lire la suite

TARTE AUX AUBERGINES

La tarte aux aubergines est un plat qu’on peut servir en entrée ou en tant que plat unique lors d’un pique-nique. Il est réalisé avec des ingrédients simples et bons…et il est peu calorique!   Nombre de personnes : 6 … Lire la suite

COOKIES AVOINE, BANANE ET CHOCOLAT

Aujourd’hui nous vous proposons une recette un peu différente des autres. Ce n’est pas une recette traditionnelle italienne, mais nous avons quand même voulu la préparer, puisque c’est super simple à réaliser, light et sans gluten! 🙂   Nombre de … Lire la suite

CRÈME DE COURGE À LA CANNELLE

La crème de courge à la cannelle est un plat délicieux, parfait pour combattre le froid de l’automne et de l’hiver tout en restant légers! Cette recette est très classique, mais il suffit de rajouter un petit peu de cannelle … Lire la suite

DORADE À « L’EAU FOLLE »

La dorade à « l’eau folle » (acqua pazza, en italien) est un plat super simple à réaliser. Il est préparé avec du poisson (dorade, bar, …), des tomates cerises, de l’ail, du vin blanc et du persil: il est donc très … Lire la suite