PÂTES À L’AMATRICIANA

La recette des pâtes à l’amatriciana est un grand classique de la cuisine italienne. Elle est typique du village d’Amatrice, dans la région Latium et ses origines remontent apparemment au XVème siècle, avant la découverte de l’Amerique. En effet, l’ancêtre … Lire la suite