CORNETTI COMPLETS À LA CONFITURE

Aujourd’hui nous avons décidé de vous proposer une recette idéale pour bien commencer vos matinée d’automne! Le correspondent italien des croissants sont « i cornetti », et nous en avons préparé une version à base de farine complète et confiture.   Nombre … Lire la suite

MINI GATEAUX AU CHOCOLAT ET AU VINAIGRE BALSAMIQUE

Aujourd’hui nous avons décidé de vous proposer la recette d’un dessert très particulier, composé d’une génoise chocolatée et d’une gelée de vinaigre balsamique. Pour la réaliser nous nous sommes inspiré de ce livre, mais aussi d’une vidéo dans laquelle le … Lire la suite

PANNA COTTA AUX FRUITS ROUGES

La panna cotta est un dessert typique du Piémont, né au début du XXème siècle. Les ingrédients principaux sont la crème, le lait et le sucre, auxquels on ajoute de la gélatine pour obtenir une consistance ferme. Son nom signifie … Lire la suite