MINESTRONE

Le minestrone est une soupe à base de légumes. La recette est variable de saison en saison, mais aussi par rapport aux goûts personnels : chacun peut préparer son minestrone avec les légumes qu’il préfère, et peut l’enrichir avec du riz … Lire la suite

HARICOTS VERTS À LA GÉNOISE

Les haricots verts à la génoise sont un plat typique de la région Ligurie. Ils sont préparés avec des anchois, de l’ail et du persil et ils sont parfaits en entrée ou en accompagnement d’un plat de poisson. Une recette … Lire la suite