NOIX DE SAINT-JACQUES À LA CRÈME D’AVOCAT

Voilà une entrée simple, raffinée et light, qui unit le goût délicat des noix de Saint-Jacques à celui de l’avocat! Idéale pour un repas de fête comme Noël, ou un dîner romantique 🙂   Nombre de personnes : 4    … Lire la suite

NOIX DE SAINT-JACQUES GRATINÉES À L’ITALIENNE

Voilà une entrée raffinée et gourmande en même temps, qui unit le goût délicat des noix de Saint-Jacques à celui très italien du parmesan! Idéale pour un repas de fête comme Noël, ou un dîner romantique 🙂   Nombre de … Lire la suite

NOIX DE SAINT-JACQUES EN COCOTTE, ECRASÉ DE POMMES DE TERRE AU POIVRE

Une entrée savoureuse et raffinée, parfaite pour commencer un dîner romantique! Le goût délicat des noix de Saint-Jacques sera parfaitement relevé par les herbes et les épices et l’écrasé de pommes de terre au poivre donnera un peu de peps … Lire la suite

MOZZARELLE IN CARROZZA

Les mozzarelle in carrozza sont une entrée très gourmande typique de la Campanie. Elles sont préparées avec du pain de mie fourré de mozzarella, passé dans la farine et les oeufs et ensuite frit! Ce n’est pas très diététique, il … Lire la suite

ANCHOIS FRITS À LA MENTHE

Une recette simple, à utiliser en entrée ou en plat principal. Un mélange parfait entre la gourmandise des anchois frites, l’arôme unique du vinaigre balsamique et la fraîcheur de la menthe. À tester absolument!   Nombre de personnes : 2 … Lire la suite

TERRINE AU GORGONZOLA ET AU MASCARPONE

Aujourd’hui nous vous proposons une recette super gourmande, parfaite pour les amateurs de fromage: la terrine au gorgonzola et au mascarpone! Cette entrée de la région Lombardie est un plat idéal pour un repas de fête!   Nombre de personnes : … Lire la suite