MENU DES FÊTES DE NOEL

Les vacances sont arrivées! 🙂 L’année dernière nous vous avions proposé des recettes classiques de la cuisine italienne, pour le dîner de Noël ou du Réveillon. Cette année, nous avons eu envie d’expérimenter un peu plus et de vous suggérer … Lire la suite

MINI GATEAUX AU CHOCOLAT ET AU VINAIGRE BALSAMIQUE

Aujourd’hui nous avons décidé de vous proposer la recette d’un dessert très particulier, composé d’une génoise chocolatée et d’une gelée de vinaigre balsamique. Pour la réaliser nous nous sommes inspiré de ce livre, mais aussi d’une vidéo dans laquelle le … Lire la suite

CANNOLI SICILIENS

Les cannoli sont le dessert sicilien le plus célèbre et apprécié. Traditionnellement ils étaient préparés pendant la période de Carnaval, mais ils ont eu tellement de succès qu’ils sont maintenant consommés pendant toute l’année. La recette qu’on vous propose est tiré … Lire la suite

LES PETITS GÂTEAUX DE MON ENFANCE

Pour mon troisième anniversaire ma mère avait préparé de petits gâteaux au chocolat, pignons de pin, vermicelles arc-en-ciel…mes amis et moi les avions tellement appréciés, qu’elle n’a jamais arrêté de les préparer! Depuis que je n’habite plus en Italie, j’ai … Lire la suite

COEURS DE CAROTTES AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES

Pour la Saint-Valentin cette année j’ai décidé de préparer un dessert un peu inusuel. Puisque un des desserts préférés de mon mari est le gâteau aux carottes, j’ai voulu lui faire plaisir et cuisiner de jolis coeurs aux carottes, enrobés … Lire la suite

COOKIES AVOINE, BANANE ET CHOCOLAT

Aujourd’hui nous vous proposons une recette un peu différente des autres. Ce n’est pas une recette traditionnelle italienne, mais nous avons quand même voulu la préparer, puisque c’est super simple à réaliser, light et sans gluten! 🙂   Nombre de … Lire la suite