MINESTRONE

Le minestrone est une soupe à base de légumes. La recette est variable de saison en saison, mais aussi par rapport aux goûts personnels : chacun peut préparer son minestrone avec les légumes qu’il préfère, et peut l’enrichir avec du riz … Lire la suite

RIZ EN SALADE

Le riz en salade est un plat parfait pour affronter au mieux la canicule de l’été! Il est très simple à réaliser, et en plus il est personnalisable, puisque chacun peut décider d’éliminer ou rajouter un ou plusieurs ingrédients. Nous … Lire la suite

SALADE DE PÂTES ESTIVALE

La salade de pâtes estivale est un plat parfait pour profiter du beau temps et aller pique-niquer dans un parc avec la famille ou les amis, puisqu’elle est facile à réaliser et surtout à transporter!   Nombre de personnes : … Lire la suite

MENU VÉGÉTARIEN D’ÉTÉ

Un menu 100% végétarien avec des produits d’été comme l’aubergine, la courgette ou les fruits rouges. En entrée un rouleau avec des légumes de saison, suivi d’un risotto aux courgettes et ses fleurs. En plat principal des boulettes d’aubergines et … Lire la suite

COEURS DE CAROTTES AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES

Pour la Saint-Valentin cette année j’ai décidé de préparer un dessert un peu inusuel. Puisque un des desserts préférés de mon mari est le gâteau aux carottes, j’ai voulu lui faire plaisir et cuisiner de jolis coeurs aux carottes, enrobés … Lire la suite

SALADE RUSSE

Cette recette est d’origine russe, mais elle est préparée aussi en Italie depuis 1700. Elle est une entrée parfaite, qui mélange la fraîcheur des légumes à la gourmandise de la mayonnaise! On peut la préparer toute l’année, mais les italiens … Lire la suite

BOUILLON DE VIANDE ET LÉGUMES

Un plat léger et chaud, idéal pour un repas d’hiver: le bouillon de viande et légumes! La réalisation est très simple et vous permet de préparer deux choses en même temps: vous pouvez manger la viande et les légumes et … Lire la suite