PAINS DES MORTS

Le pain des morts est un biscuit typique de cette période autumnale. Il se cuisine et se mange lors de la fête des morts du 2 novembre, en effet il était traditionnellement préparé pour rendre hommage aux proches disparus. Né … Lire la suite

PASTIERA

La pastiera est un gâteau d’origine napolitaine préparé pour Pâques. Son origine est très ancienne, en fait elle faisait partie des préparations pour la fête païenne de l’arrivée du printemps. C’est un gâteau à base de pâte sablée, fromage ricotta, oeufs, … Lire la suite

CRÈME DE COURGE À LA CANNELLE

La crème de courge à la cannelle est un plat délicieux, parfait pour combattre le froid de l’automne et de l’hiver tout en restant légers! Cette recette est très classique, mais il suffit de rajouter un petit peu de cannelle … Lire la suite