SPAGHETTIS FÈVES ET MENTHE

Un plat frais et délicat, parfait pour le printemps! Le goût des fèves est relevé par la fraîcheur de la menthe: un excellent mélange, à tester!   Nombre de personnes : 4    Difficulté : facile    Temps : 30 min    … Lire la suite

MINESTRONE

Le minestrone est une soupe à base de légumes. La recette est variable de saison en saison, mais aussi par rapport aux goûts personnels : chacun peut préparer son minestrone avec les légumes qu’il préfère, et peut l’enrichir avec du riz … Lire la suite

ARTICHAUTS À LA ROMAINE

Les artichauts à la romaine sont un accompagnement parfait pour une viande, mais ils peuvent aussi constituer un plat à part entière, puisqu’ils sont très riches et gourmands! Les romains en raffollent! 🙂   Nombre de personnes : 4    … Lire la suite

CÔTELETTES D’AGNEAU PANÉES AU PARMESAN

Les côtelettes d’agneau panées au parmesan sont un plat très simple à réaliser, parfait pour un repas de Pâques en familles ou entre amis. Vous pouvez l’accompagner de légumes sautés, pommes de terre au four ou oignons en aigre-douce!   … Lire la suite

PAUPIETTES DE CHOU AVEC FILETS DE CABILLAUD

Les paupiettes de chou avec filets de cabillaud sont un plat simple et peu calorique, mais savoureux. Elles peuvent être servies comme entrée ou comme plat, accompagnées de tomates ou de pommes de terre au four.   Nombre de personnes … Lire la suite

POULET À LA « CACCIATORA »

Le poulet à la « cacciatora » est un plat typique de la région Toscane, qui est ensuite devenu un grand classique dans toute la péninsule, puisqu’il est préparé avec des ingrédients très savoureux tels que le poulet, le vin rouge et … Lire la suite

POULET À LA DIABLE À NOTRE FAÇON

On sait qu’en cuisine parfois on pèche…par gourmandise! Et c’est pour cela qu’aujourd’hui nous vous proposons une recette de poulet « à la diable », très gourmand et….bien pimenté!    Nombre de personnes : 4   Difficulté : facile    Temps : 45 min … Lire la suite

SALADE D’AUBERGINES

Aujourd’hui nous vous proposons une recette de la « mamma », typique de notre famille: la salade d’aubergine. Facile à réaliser, elle est parfaite pour vos repas d’été, parce qu’elle se sert froide!   Nombre de personnes : 4    Difficulté : facile … Lire la suite

NOIX DE SAINT-JACQUES GRATINÉES À L’ITALIENNE

Voilà une entrée raffinée et gourmande en même temps, qui unit le goût délicat des noix de Saint-Jacques à celui très italien du parmesan! Idéale pour un repas de fête comme Noël, ou un dîner romantique 🙂   Nombre de … Lire la suite