RAVIOLI RICOTTA ÉPINARDS

Les raviolis ricotta épinards sont un plat très célèbre de la cuisine italienne. Ils sont traditionnellement servis avec un beurre à la sauge, qui laisse la place à toute leur délicatesse. Issus de la région de Bologne (Emilie – Romagne), ces … Lire la suite

GRATIN DE PÂTES

Le gratin de pâtes est un plat gourmand et simple à réaliser. Il y a d’innombrables recettes de gratin possibles, parce que souvent il est préparé avec ce qui reste dans le frigo : les pâtes du jour d’avant peuvent … Lire la suite

BRIOCHE LIGHT AU YAOURT

Nous vous proposons aujourd’hui la recette d’une brioche moelleuse et savoureuse, mais en même temps light ! En effet elle se prépare sans beurre et avec un seul œuf! Pour céder à la tentation d’un petit-déjeuner gourmand sans culpabiliser ! … Lire la suite

TOURTE SAUCISSE BROCOLI

Voici une recette simple et très rapide, qui ne nécessite pas de levure. En ce moment de pénurie, c’est vraiment l’idéal! Nous l’avons préparée avec de la saucisse et du brocoli, mais vous avez la possibilité de la farcir avec … Lire la suite

PIZZA SANS PÉTRISSAGE

Et si je vous disais que, comme pour le pain express, il existe une recette de pâte à pizza facile et rapide, qui ne nécessite pas de pétrissage? 🙂 Nous l’avons testée, et je peux vous assurer que le résultat … Lire la suite

CRESPELLE (GRATIN DE CRÊPES À L’ITALIENNE)

Nous vous proposons aujourd’hui de préparer les crêpes d’une façon un peu différente! En effet, dans plusieurs régions d’Italie on prépare les crêpes (crespelle, en italien) en gratin. Les ingrédients qu’on peut utiliser sont nombreux. Nous avons choisi ici des … Lire la suite