GNOCCHIS AUX HERBES

Les gnocchis aux herbes sont une variante des gnocchis classiques. Cette recette est typique de la région du Trentin, dans le nord de l’Italie. Ils sont très parfumés et assez simples à réaliser. Vous pourrez les assaisonner avec une sauce … Lire la suite

SOUPE DE RIZ AUX POMMES DE TERRE ET POIREAUX

Le Trentin est une région de montagne du nord de l’Italie. Une de ses recettes traditionnelles est une soupe à base de pommes de terre, poireaux, riz et boulettes de pain. C’est un plat complet qui donne beaucoup d’énergie, parfait … Lire la suite