PÂTES TOMATE ET SAUMON FRAIS

La recette des pâtes tomate et saumon frais est très simple à réaliser. Les ingrédients sont peu nombreux, donc il faudra veiller à les choisir de bonne qualité pour avoir un résultat excellent et épater ses invités (ou sa famille!) … Lire la suite

GRATIN DE SARDINES AUX POMMES DE TERRE

Le gratin de sardines aux pommes de terre est un plat simple mais très gouteux! Il est facile à réaliser, et sa fraîcheur vous fera sentir déjà un peu en vacances 🙂   Nombre de personnes : 4    Difficulté : … Lire la suite

NOIX DE SAINT-JACQUES À LA CRÈME D’AVOCAT

Voilà une entrée simple, raffinée et light, qui unit le goût délicat des noix de Saint-Jacques à celui de l’avocat! Idéale pour un repas de fête comme Noël, ou un dîner romantique 🙂   Nombre de personnes : 4    … Lire la suite

PAUPIETTES DE CHOU AVEC FILETS DE CABILLAUD

Les paupiettes de chou avec filets de cabillaud sont un plat simple et peu calorique, mais savoureux. Elles peuvent être servies comme entrée ou comme plat, accompagnées de tomates ou de pommes de terre au four.   Nombre de personnes … Lire la suite

MENU DES FÊTES DE NOEL

Les vacances sont arrivées! 🙂 L’année dernière nous vous avions proposé des recettes classiques de la cuisine italienne, pour le dîner de Noël ou du Réveillon. Cette année, nous avons eu envie d’expérimenter un peu plus et de vous suggérer … Lire la suite

DOS DE CABILLAUD, ÉCAILLES DE POMMES DE TERRE

Voici une recette très raffinée et élégante, parfaite pour une soirée de fête. Surprenez vos invités avec ce plat original et gourmand à base de poisson!   Nombre de personnes : 4    Difficulté : moyenne    Temps : 1h30    Budget : moyen … Lire la suite

LASAGNES AU POISSON ET AUX LÉGUMES GRILLÉS

Voici une variante originale et raffinée des lasagnes traditionnelles. Idéal pour un repas de fête, ce plat est en même temps délicat et gourmand…parfait! Attention, cette recette n’est pas simple et rapide à réaliser. Pour simplifier un peu les choses … Lire la suite

APÉRITIF AU SAUMON SÉSAME-MARTINI

L’apéritif au saumon sésame-martini est une entrée légère et raffinée, une revisitation « chic » du simple pain avec beurre et saumon. Elle est idéale pour bien commencer un repas de fête à base de poisson. La recette que nous vous proposons … Lire la suite