MENU VÉGÉTARIEN D’ÉTÉ

Un menu 100% végétarien avec des produits d’été comme l’aubergine, la courgette ou les fruits rouges. En entrée un rouleau avec des légumes de saison, suivi d’un risotto aux courgettes et ses fleurs. En plat principal des boulettes d’aubergines et … Lire la suite

CROSTATA AUX FRAISES ET À LA RICOTTA

La crostata est une tarte typiquement italienne. Elle est préparée avec une base de pâte sablée, de la confiture (ou des fruits frais, comme dans notre recette) et encore de la pâte sablée en forme de grille sur le dessus. … Lire la suite

ROUGET AUX AGRUMES

Une recette très originale: rouget au four accompagné d’une salade d’oranges, olives noires et échalote! Un plat light et chic, à essayer pour surprendre votre moitié à la Saint-Valentin!   Nombre de personnes : 2    Difficulté : moyen    Temps : … Lire la suite

PANNA COTTA AUX FRUITS ROUGES

La panna cotta est un dessert typique du Piémont, né au début du XXème siècle. Les ingrédients principaux sont la crème, le lait et le sucre, auxquels on ajoute de la gélatine pour obtenir une consistance ferme. Son nom signifie … Lire la suite

MENU DES FÊTES DE FIN D’ANNÉE

Vous avez des invités ce soir mais vous n’avez pas d’idées pour le repas? Nous vous proposons un menu parfait pour des fêtes…à l’italienne! En Italie, comme vous pouvez bien l’imaginer, nous ne pouvons pas renoncer à un bon plat … Lire la suite