GÂTEAU VÉGÉTARIEN

dsc_07462

Ce gâteau végétarien est un plat au goût prononcé. Il peut être consommé chaud ou à température ambiante, donc il est parfait pour être transporté! 🙂

OMINI  Nombre de personnes : 6-8
images2   Difficulté : moyenne
images   Temps : 1h00
images10   Budget : moyen
images8   Calories : environ 3000 (500 par personne)

dsc_07222

Ingrédients :

750 gr de pommes de terre
500 gr de courgettes
2 oeufs
20 gr de champignons séchés
une dizaine d’olive noires
1 gousse d’ail
ciboulette
chapelure

Préparation :

Faites cuire dans de l’eau bouillante salée vos pommes de terre, que vous aurez préalablement épluchées (1). Egouttez-les bien et écrasez-les à l’aide d’une cuillère un bois ou d’un presse purée pour enlever tous les grumeaux (2).

DSC_0509(2)   DSC_0510(2)

Trempez vos champignons dans de l’eau pendant au moins 15 min (3). Râpez les courgettes (4).

3 dsc_07262   4 dsc_07252

Mettez dans un bol les courgettes et la ciboulette hachée (5). Rajoutez les oeufs (6).

5 dsc_07272   6 dsc_07282

Ensuite rajoutez les pommes de terre écrasées et salez (7). Mélangez bien (8).

7 dsc_07292   8 dsc_07302

Dans un robot mixez les champignons égouttés et les olives dénoyautées (9). Vous devez obtenir une pâte assez granuleuse (10).

9 dsc_07312  10 dsc_07322

Rajoutez cette pâte au reste des ingrédients (11). Huilez un plat à four et couvrez-le avec une fine couche de chapelure (12).

11 dsc_07332 12 dsc_07342

Disposez la préparation dans le plat de façon homogène (13). Décorez à l’aide d’une fourchette, versez un filet d’huile et saupoudrez de chapelure (14).

13 dsc_07352 14 dsc_07362

Faites cuire au four à 180° pendant environ 30 min (15). Une fois bien doré, sortez le gâteau du four et servez-le! (16)

15 dsc_07452  16 dsc_07462

 

dsc_07472

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Licence Creative Commons
Ce(tte) œuvre est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution – Partage dans les Mêmes Conditions 4.0 International

Publicités

Une réflexion sur “GÂTEAU VÉGÉTARIEN

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s