GÂTEAU AUX PRUNES

Le gâteau aux prunes est un dessert délicieux, préparé avec des fruits frais de saison. Il est parfait pour le goûter, mais aussi pour le petit déjeuner ou pour terminer un repas!

OMINI  Nombre de personnes : 4
images2   Difficulté : facile
images   Temps : 1h
images10   Budget : moyen
images8   Calories : environ 350 par personne

Ingrédients :

80 gr de farine
80 gr de fecule de pommes de terre
70 gr de noix de coco en poudre
70 gr de sucre glace
100 gr d’huile de tournesol
4 cuillères de miel
1 sachet de levure chimique
4 oeufs
4 prunes
Préparation :

Mettez dans un robot l’huile avec le sucre glace et battez pendant 2 minutes (1). Rajoutez la farine, la fecule et la levure tamisées et battez encore pendant environ 2-3 minutes (2).

     2

Rajoutez les oeufs l’une après l’autre tout en mélangeant entretemps (3). Rajoutez enfin la poudre de coco et le miel et mélangez le tout (4).

    4

Coupez les prunes en deux et dénoyautez-les. Ensuite coupez-les en quartiers (5). Beurrez et farinez un moule à gâteau, versez la pâte et ensuite distribuez les quartiers de prunes (6). Faites cuire au four statique à 170° pendant 35 minutes environ.

5     6

Votre gâteau aux prunes est prêt…BON APPÉTIT!

 

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