SALADE DE PÂTES ESTIVALE

La salade de pâtes estivale est un plat parfait pour profiter du beau temps et aller pique-niquer dans un parc avec la famille ou les amis, puisqu’elle est facile à réaliser et surtout à transporter!

OMINI  Nombre de personnes : 4
images2   Difficulté : facile
images   Temps : 30 min
images10   Budget : limité
images8   Calories : environ 2000 (500 par personne)

Ingrédients :

400 gr de pâtes courtes (penne, farfalle..)
200 gr de courgettes
200 gr de tomates cerises
150 gr de carottes
200 gr de petits pois
250 gr de feta
15 feuilles de basilic
huile d’olive
sel
poivre

 

Préparation :

Epluchez et coupez les carottes en bâtonnets. Coupez les tomates en quarts (1). Faites cuire les bâtonnets de carottes dans de l’eau bouillante salée pendant 4 minutes, ensuite égouttez-les et plongez-les dans de l’eau glacée (2).

     2

Coupez les courgettes en bâtonnets et faites-les cuire également dans de l’eau bouillante salée pendant 2 min (3). Egouttez-les et plongez-les dans de l’eau glacée (4).

    4

Faites cuire les petits pois dans de l’eau bouillante salée pendant environ 10 min (5). Mélangez tous les légumes égouttés, ensuite salez et poivrez (6).

5     6

Rajoutez la feta et l’huile d’olive (environ 5 cuillères) (7). Faites cuire vos pâtes et assaisonnez-les avec les légumes (8).

5     6

Votre salade de pâtes estivale est prête…BON APPÉTIT!

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