GÂTEAU ABRICOTS AMANDES

C’est la saison des abricots, et nous avons décidé de les célébrer avec un gâteau ! Le goût légèrement acidulé des abricots se marie parfaitement avec les amandes, et le crumble sur le dessus du gâteau le rend encore plus … Lire la suite

RISOTTO AU TOPINAMBOUR

Nous vous proposons aujourd’hui une recette classique (le risotto) mais en utilisant un ingrédient inhabituel, peu utilisé dans la cuisine italienne (le topinambour). Avec son goût delicat, qui ressemble à celui de l’artichaut, le topinambur se marie parfaitement avec du … Lire la suite

GRATIN DE PÂTES

Le gratin de pâtes est un plat gourmand et simple à réaliser. Il y a d’innombrables recettes de gratin possibles, parce que souvent il est préparé avec ce qui reste dans le frigo : les pâtes du jour d’avant peuvent … Lire la suite

BRIOCHE LIGHT AU YAOURT

Nous vous proposons aujourd’hui la recette d’une brioche moelleuse et savoureuse, mais en même temps light ! En effet elle se prépare sans beurre et avec un seul œuf! Pour céder à la tentation d’un petit-déjeuner gourmand sans culpabiliser ! … Lire la suite

TOURTE SAUCISSE BROCOLI

Voici une recette simple et très rapide, qui ne nécessite pas de levure. En ce moment de pénurie, c’est vraiment l’idéal! Nous l’avons préparée avec de la saucisse et du brocoli, mais vous avez la possibilité de la farcir avec … Lire la suite

PIZZA SANS PÉTRISSAGE

Et si je vous disais que, comme pour le pain express, il existe une recette de pâte à pizza facile et rapide, qui ne nécessite pas de pétrissage? 🙂 Nous l’avons testée, et je peux vous assurer que le résultat … Lire la suite

CRESPELLE (GRATIN DE CRÊPES À L’ITALIENNE)

Nous vous proposons aujourd’hui de préparer les crêpes d’une façon un peu différente! En effet, dans plusieurs régions d’Italie on prépare les crêpes (crespelle, en italien) en gratin. Les ingrédients qu’on peut utiliser sont nombreux. Nous avons choisi ici des … Lire la suite